ayaM masak cili PaDi

ni masakan ayam kegemaran....

bahan-bahan:
ayam (mana-mana bahagian)
bawang merah (dibuang kulit)
lada @ cabai(suka pedas, letak banyak)
kunyit
garam
minyak

cara-cara :
1. bersihkan ayam dan potong kecil-kecil
2. tumbuk garam dan kunyit sampai sebati
3. gaul garam dan kunyit bersama ayam dan perapkan
4. tumbuk atau mesin lada bersama bawang merah (jgn hancur sgt)
5. panaskan minyak dan goreng ayam smpai masak..angkat dan letak dlm pinggan
7. dengan menggunakan minyak yg sama, tumis bahan yg dimesin (bawang dan lada)
8. setelah naik minyak, masukkan ayam...goreng sampai masak
9.sedia untuk dihidang